W skrócie
Pyszne ciasto bez mąki na Dzień Matki
26 maja świętujemy Dzień Matki. Z tej okazji mamy dla was przepis na słodki prezent - ciasto migdałowe, które świetnie sprawdzi się także przy innych okazjach. Jest nie tylko pyszne i delikatne, ale również dużo lżejsze niż tradycyjne ciasta, ucierane z margaryną lub masłem. To ciasto bez mąki pszennej. Mogą je jeść osoby na diecie bezglutenowej.
Mamy dla was sprawdzony przepis na ciasto migdałowe, które zawsze się udaje. Jest wilgotne, pachnie migdałami, a podane z bitą śmietaną i ulubionymi owocami smakuje niebiańsko.
Jego przygotowanie jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Jeśli nie masz gotowych, mielonych migdałów - nic straconego! Zalej całe migdały wrzątkiem, odczekaj kilka minut, a następnie je odcedź i zdejmij z nich skórki. Tak przygotowane migdały zmiel dokładnie na drobne kawałki.
Zobacz wskazówki krok po kroku, jak zrobić niebiańskie ciasto migdałowe na Dzień Matki i nie tylko:
Akcesoria do pieczenia!
Prosty przepis na ciasto migdałowe
(czas przygotowania i pieczenia: ok. 1 godziny)
Składniki:
- 8 jajek
- 200 g mielonych migdałów
- 250 g cukru
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (w wersji bezglutenowej można pominąć lub dać proszek bezglutenowy)
- olejek/aromat migdałowy
- maliny
- płatki migdałowe do dekoracji
- 200 g śmietanki 36 %
- 2 łyżki cukru pudru
- jedno opakowanie 16 g cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji waniliowej
Jak zrobić ciasto migdałowe krok po kroku?
- Zacznij od oddzielenia żółtek od białek.
- Białka ubij na wysokich obrotach miksera, stopniowo dodając cukier
- Żółtka wymieszaj z octem i proszkiem do pieczenia
- Zmniejsz obroty miksera i dodaj do białek żółtka
- Wlej olejek migdałowy
- Dodaj mąkę ziemniaczaną i mielone migdały i delikatnie wymieszaj mikserem lub łyżką
- Wylej ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 170 stopniach przez ok. 35 min.
- Upieczone ciasto wyjmij z blaszki, by nie zaparowało.
- Przed podaniem ciasto oprósz cukrem pudrem i posyp płatkami migdałowymi.
- Śmietankę ubij z cukrem pudrem i wanilią.
- Podawaj ciasto z malinami i solidną porcją bitej śmietany.
- Smacznego!
Zobacz w galerii krok po kroku, jak zrobić migdałowe ciasto z bitą śmietaną i malinami. Kliknij w zdjęcie:
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
- Jak zrobić pyszny omlet? Z tym przepisem zajmie ci to 10 minut
- Ciasto tylko dla dorosłych. Jak zrobić "pijaną śliwkę"?
- Pyszna sałatka śledziowa na post i nie tylko. Musisz jej spróbować
- Najlepszy przepis na ekspresowy żurek na zakwasie. Koniecznie wypróbuj
- Marchewkowe muffinki z kremem. Zrobisz je w 15 minut!
- Ile waży szklanka mąki, oleju i cukru? Oto przelicznik kuchennych miar
Przyrządzaj zawsze doskonałe wypieki!
mpm
MRK-19 Robot planetarny MPM
robot planetarny mpm mrk-19funkcje 6-stopniowa reg…
bosch
MUM58364 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
kenwood-agd
FDM316SS Multipro Compact + Robot KENWOOD-AGD
robot kuchenny kompaktowy o mocy 800 w, 2 prędkośc…
bosch
MUM58M59 Robot BOSCH
robot wielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa …
kenwood-agd
FDP65.820SI Multipro Xpress Robot KENWOOD-AGD
robot kuchenny o mocy 1000 w, 2 prędkości pracy, f…
kenwood-agd
KVL4170W Chef XL Robot planetarny KENWOOD-AGD
robot planetarny kenwood-agd kvl4170w chef xl korz…
tefal
I-COMPANION XL FE90B137 Termorobot TEFAL
termorobot o mocy 1550 w, metalowa misa o pojemnoś…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Nie róbmy zapasów, szukajmy promocji KOMENTARZ
